用料

新鲜番茄约25颗梅子粉2小匙柿子粉1小匙冰糖5~6颗水1小碗桂花少许

桂花冰糖梅柿酿蕃茄的做法

步骤1:准备至中药行买的梅子粉与柿子粉

步骤2:备一锅滚水(醃过蕃茄即可)将番茄稍微川烫

步骤3:取出川烫过后的蕃茄，一颗颗将其皮剥除

步骤4:将剥除皮的蕃茄鲜先置一旁待凉

步骤5:另外准备一小碗开水放入冰糖、梅子粉及柿子粉滚煮后，将番茄放入锅中浸渍

步骤6:洒入桂花待凉..

步骤7:待凉后放入玻璃瓶内并放置冰箱冷藏

步骤8:待冰凉后的酿蕃茄取出食用更赞喔!

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