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蕃茄糖葫芦

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用料

砂糖200公克,蕃茄20颗,水100公克

蕃茄糖葫芦的做法

1、把蕃茄以每串4颗的方式串好备用。

2、准备一个小锅子,将糖与水放入后不要搅拌开大火。

3、待开始慢慢冒大泡泡后转至中火。

4、待颜色慢慢接近焦化后,拿小叉子用沾滴的方式放入水中测试是否会变硬。

5、关火,立即裹上薄薄的一层糖衣。


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