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为您提供香卤三层肉的菜谱，包括香卤三层肉的做法,香卤三层肉的做法步骤,香卤三层肉怎么做好吃等详细内容。
三层肉2条，酱油、酱油膏各适量，蒜头10粒，葱1支，姜5片，蒜1支，酒少许，糖(冰糖)少许
1、先把肉切成块后，放入锅子油炸仁表皮变熟，倒酒下去去腥味。
2、取一个锅子，放入酱油（清的跟酱油膏各放一半）、蒜头、蒜、葱头。
3、大火滚后切小火，卤约2个小左右后，再放入蒜、姜、葱、糖下去滚一下即可。
