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用料
蛋2颗，鲜奶少许，高丽菜1/4颗，猪绞肉适量，鱼卵辣椒2-3匙
鱼卵辣椒高丽菜欧姆列兹的做法
1、先将高丽菜切成碎末，热锅加入一大匙沙拉油，放入绞肉和高丽菜以中火拌炒，再放入2匙鱼卵辣椒拌炒，取出备用。鱼卵辣椒已经是一种已经调味过的酱料，所以不需要再加任何调味料喔!!
2、将蛋皮材料2颗蛋加少许鲜奶，打散混合成蛋汁搅拌均匀。平底锅加热，加入少许沙拉油（也可放奶油以小火融化），倒入蛋汁，用小火煎制略凝结半熟状态。
3、将刚刚炒好的内馅料，铺放至一边的蛋皮上。再用锅铲翻面盖在料上略煎，即可取出装盘，摆上葱1匙鱼卵和葱装饰，即可上桌，趁热享用。建议淋上番茄酱。（我家番茄酱用完，忘记补货，所以没淋番茄酱）