用料

大米1量杯葱4枝鸡蛋2颗新鲜香菇2朵盐适量

香葱饭丸的做法

步骤1:使用的食材葱切成葱花；香菇一朵切成薄片，一朵切成小丁；鸡蛋打散

步骤2:有机米与水1:1比例煮成白饭。热锅后放薄片香菇与葱花爆香，加少许盐巴调味

步骤3:将炒香的葱花香菇片与白饭拌匀备用

步骤4:另起锅，放香菇丁炒香后，倒入蛋液内拌匀

步骤5:将加入香菇丁的蛋液炒成散蛋

步骤6:取一截保鲜膜铺底，放上葱花香菇拌饭，再铺上炒蛋

步骤7:捏成球状即可，让内馅有些在表面看起来卖像更佳喔

步骤8:也可找一方型容器朔型呈方型，用一些香油稍微两面煎香

步骤9:微焦的香气加上脆脆的口感又是另一种不同的味道

步骤10:上桌

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