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四季豆半斤,蒜头约10瓣,蒜粉少许,盐巴少许,辣椒1枝,橄榄油2大匙
1、蒜头切成碎末。
2、锅中中火加热橄榄油,转小火煸炒蒜末。
3、倒入切段的四季豆,拌炒到四季豆均匀裹上蒜末以及橄榄油,加入一杯水继续翻炒。
4、水分收干以后,洒上盐巴以及蒜粉,再加上一把切丝的辣椒即可起锅。享用爽口又裹着浓浓蒜香的美好脆豆。