用料

猪绞肉200g小蕃茄200g小黄瓜3支高丽菜1/4颗蒜头5瓣红葱头5办干辣椒3支椰糖1匙罗望子酱1匙鱼露1匙

泰北口味的番茄肉末酱的做法

步骤1:材料如图：

步骤2:将辣椒干捣碎

步骤3:将葱头捣碎

步骤4:捣碎的辣椒干下油锅炒香

步骤5:加入猪绞肉与葱头拌炒

步骤6:再加入切块的小蕃茄拌炒

步骤7:加入椰糖

步骤8:加入罗望子酱

步骤9:最后以鱼露调味即可

步骤10:高丽菜小黄瓜长豆盘边排列即可上菜

步骤11:台湾人不习惯高丽菜大口大口生吃

步骤12:可以像台湾的餐厅总用莴苣剪成小碗状盛着肉酱吃也挺方便

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