用料

削皮去核的苹果约400公克，面包粉80公克，无盐奶油20公克，白砂糖2大匙，肉桂粉1小匙，松子30公克，葡萄干40公克，兰姆酒或白兰地半小杯，现成酥皮(25x30cm)1张，糖粉适量

秋日苹果派的做法

1、准备动作：苹果洗净后削皮去核，切成薄片；葡萄干泡入兰姆酒半小时后挤干；面包粉用奶油炒香后放冷待用。

2、苹果片放入白砂糖、肉桂粉、松子、葡萄干均匀搅拌后静置半小时。

3、酥皮平铺后，均匀撒上步骤二成品与炒香的面包粉，然后小心卷起，并将两端收和。

4、放进预热好的烤箱200度烤40分钟即可。

5、上桌前撒上糖粉！

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