用料

松阪肉230g洋葱1/2颗小黄瓜1条蕃茄1/2颗黑胡椒粒少许盐少许味琳1大匙酒1大匙老梅膏1大匙日式酱油1大匙芥茉子1小匙柠檬汁少许

梅香松阪肉的做法

步骤1:＂整块＂松阪肉先撒上黑胡椒和海盐，加入味琳和酒，放置约１０分钟。

步骤2:放入平底锅煎，将两面煎成金黄色，再切成片状。

步骤3:将洋葱切丝泡在冰水中。

步骤4:蕃茄切片，小黄瓜刨丝准备；将冰过的洋葱丝和蕃茄小黄瓜铺在盘上。

步骤5:将老梅膏和芥茉子及日式酱油搅拌均匀，可依个人口味增添柠檬汁。

步骤6:最后，将煎好的松阪肉放在上面，淋上酱汁即完成囉～

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