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用料
原味豆浆汁300克鲜奶300克砂糖60克寒天粉5克香草夹棒1/5支
豆香寒天香草冻的做法
步骤1:将黄豆洗净后泡水约6-8小时，用豆浆机制作新鲜豆浆，用纱布滤渣后，取出300克的原味豆浆汁与鲜奶一同加热。接着将香草夹棒对切后刮出香草籽，放入加热。
步骤2:先将砂糖与寒天粉一同混匀，此步骤是避免寒天粉于水中结块。
步骤3:将砂糖与寒天粉入入煮滚的作法一中，再微滚一下即可
步骤4:将完成的寒天冻灌入杯中，放入冰箱冷藏静待凝固即可。好吃口感Q弹又有满满豆香味的豆香寒天香草冻就大功告成啦!