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用料
"红豆适量","薏仁适量","糖适量",
红豆薏仁汤的做法
红豆泡水12hr，薏仁泡水9hr(我都是趁吃碗晚餐就开始准备)，隔天就可以煮囉！泡完水的红豆会胀大，内锅再加入和煮米一样的水量去煮红豆，利用电锅，外锅放一杯水。煮红豆的同时，煮一锅水，煮薏仁，等到电锅跳起再闷一下，倒入薏仁锅中，继续小火闷煮(盖子记得要半开，以免冒泡流出)同步小火闷煮大约20分钟测试口感，软硬适中即可加糖。（闷煮的过程中，尽量少去大力搅拌，避免破皮~）这样煮出来的红豆薏仁汤超级完美！