用料

荷兰豆，腊肉，干辣椒，大蒜，盐，糖，料酒少许，水淀粉，陈醋少许，味精，鸡精，酱油

荷兰豆炒腊肉的做法

1.材料准备~

2.荷兰豆去线用清水泡下捞起~.

3.腊肉需要先蒸一下~然后用水洗干净.

4.切片~

5.先放入腊肉蒜末和干辣椒翻炒~

6.再放荷兰豆和调料~

7.炒到7-8分熟再放水淀粉勾芡就可以出锅了~

小贴士

水淀粉出锅之前放,如果全熟的话荷兰豆就会变软了;

---

---