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用料
鸡蛋3个,可口可乐2杯,砂糖1/4杯,发酵粉2匙,盐1/2匙,过筛面粉4杯
酥炸可乐球的做法
1、先准备一只大碗,打进3颗蛋,再倒入2杯可口可乐、4分之1杯砂糖、2匙发酵粉和2分1匙盐,最后加入2杯过筛面粉,搅拌混合。
2、慢慢增加1至2杯面粉量,将面煳打到光滑。
3、备料完成后,将面煳弄成团,放入摄氏190度的油锅中,炸个2至3分后捞起沥油。
4、接着洒上些糖霜和可乐糖浆,增添可乐香气,可依个人喜好洒上肉桂粉。
5、最后,将完成的炸可乐团装进杯子,缀点鲜奶油和酒渍樱桃就宣告完成。