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西瓜皮500g香菜适量香油少许盐少许糖1大匙糯米醋1.5大匙蒜泥1小匙
步骤1:西瓜先切除绿色的外皮再切小丁.抓点盐.先放冰箱让西瓜出水
步骤2:将西瓜(水)倒掉.在加入醃料拌匀再放冰箱醃一晚.隔天就有好吃的凉拌西瓜可以吃囉食用前加入香菜末.香油.轻轻拌一下即可
喜欢吃辣的话可在醃料中放些辣椒切片一起醃唷