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用料
海鲈鱼3片洋葱1/4个小蕃茄6个无籽黑橄榄3个巴西利2小株黑胡椒少许义式香料少许柠檬汁少许白酒2大匙
义式风味海鲈鱼的做法
步骤1:先准备好所需材料ˊ海鲈鱼洗净擦干水份ˊ蔬菜配料洗净处理成适合大小备用
步骤2:海鲈鱼以酌量黑胡椒或海盐抓匀醃渍
步骤3:然后鱼两面略为抹上少许面粉
步骤4:锅内加入少许橄榄油ˊ将处理好的海鲈鱼摆入ˊ煎至金黄熟透ˊ然后先盛盘
步骤5:用原锅留下的油ˊ将洋葱丁拌炒出甜味和香气
步骤6:接着将蕃茄ˊ巴西利ˊ黑橄榄ˊ加入拌炒均匀
步骤7:最后加入白酒ˊ黑胡椒ˊ义式香料略滚ˊ完成前再挤上少许柠檬汁即可
步骤8:将蔬菜搭配上海鲈鱼就完成囉。
步骤9:任何喜欢的蔬菜都可运用搭配ˊ鱼类只要自己喜欢都OKˊ蔬菜类如果不想拌炒ˊ又是可以生食的ˊ直接凉拌处理也是可以的。试试看吧~