用料

新鲜豆包三片鸿禧菇4~6朵杏包菇一朵红萝卜3片花椰菜(中)1/3颗姜片2片甘醇酱油一大匙香油少许水一杯蒜头一瓣

醍醐味豆包鲜蔬的做法

步骤1:将豆包切宽约2公分的长条,在一热的平底锅中加热至豆包香酥,起包备用

步骤2:姜片切丝,加入平底锅中爆香；红萝卜切丝，加入爆香；蒜头切末，加入爆香，加入鸿禧菇和杏包菇，稍微拌炒

步骤3:加入一杯水，再放入花椰菜，盖上锅盖，闷煮数分钟后，再加入香酥的豆包，再闷煮一分钟

步骤4:等水都大致收干了，再淋上二匙甘醇酱油以及少许香油，完成！

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