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用料
板豆腐1块猪绞肉一些红萝卜丁.芹菜末少许豆瓣酱1大匙糖少许葱花一些胡椒粉少许太白粉适量香油少许姜末少许乌醋少许甘醇酱油1大匙
鱼香豆腐的做法
步骤1:将豆腐切成图中大小用厨房纸巾吸干水份热锅放一匙油
步骤2:豆腐煎至两面金黄色
步骤3:先盛盘备用
步骤4:绞肉先加甘醇酱油.姜末.芹菜末.红萝卜丁.太白粉搅拌一下在下锅炒熟加豆瓣酱.酱油.一杯水.糖.胡椒粉.煮滚再把煎好的豆腐下锅一同烩煮稍微收汁起锅前勾芡加葱花.香油.乌醋就可盛盘享用了!
步骤5:成品
步骤6:上桌