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用料
主料：粉丝4把，猪绞肉半碗，葱2支(切成葱花)，蒜3瓣(切成末)，姜1小匙(切成末)，虾米1小把，干香菇3小朵(切丝)，辣豆瓣酱3大匙，水30c，干辣椒4支
酱汁：酱油1大匙，酒1大匙，白胡椒1小匙
香香辣辣的蚂蚁上树的做法
1、绞肉先用腌料腌30分钟。
2、粉丝泡水至软，备一油锅就粉丝炒至7分熟后起锅。
3、将配料全部下锅炒出香气，再将绞肉连用腌酱汁一起下锅。
4、将粉丝下锅与所有材料一起拌炒，再将辣豆瓣酱与水一起加入锅中煮至沸腾，起锅前再加入葱即可。