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用料
新鲜章鱼tako1尾彩色甜椒2颗蒜头3小颗青葱3根水300cc食盐1/2匙薄盐酱油30cc味素1/4匙
双彩炒鲜章的做法
步骤1:所需主要的食材有：甜青椒、新鲜章鱼、葱蒜、薄盐酱油．
步骤2:将甜椒和鲜章切一切，黄色甜椒可切成三角状，红色甜椒可切成长条状，鲜章切适中即可，不宜切得太小块，因为熟了会变小．
步骤3:先将葱蒜放入锅中爆香，放入适量的食盐和味素．
步骤4:待爆香味出来之后，先放入较大片的黄甜椒，热炒30秒．
步骤5:接者，放入条状的红甜椒，与黄甜椒一同快炒30秒．
步骤6:盖上锅盖闷煮1分钟，闷煮时间可依甜椒脆度的喜好调整，闷越久就会越软，我建议脆脆的比较好吃．
步骤7:打开锅盖放入新鲜章鱼．
步骤8:快炒30~60秒后，加入万家香大吟酿薄盐酱油．
步骤9:中火滚热30秒即可起锅．
步骤10:好吃的双彩炒鲜章，完成！