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用料
扁鳕或白肉鱼300g筊白笋2株水2杯高钙起司1片橄榄油2大匙面粉1大匙九层塔义大利荷兰芹2大匙大蒜1瓣料理米酒白酒1大匙盐适量料理米酒白酒1大匙
起司炖鱼的做法
步骤1:将300g扁鳕分成两片+醃料料理米酒(白酒),醃5~10分钟;大蒜,九层塔切碎备用,起司切成小块
步骤2:制作酱汁:在烧热的平底锅+橄榄油.大蒜爆香+面粉拌炒,分次少量的加入1杯水;加入筊白笋;扁鳕沥干水分从带皮的一面放入平底锅中+1杯水+料理米酒(白酒),煮熟筊白笋和鳕鱼
步骤3:鳕鱼煮熟后+酱汁高钙起司+洒上酱汁九层塔或意大利荷兰芹,拌匀
步骤4:蔓越莓装盘后~美味即可上桌
步骤5:盛装在餐包上~也是一道美味小点心
步骤6:成品