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用料
德式香肠6~10根大亨堡面包6~10个牛绞肉400g猪绞肉400g新鲜牛番茄1颗番茄酱少许红洋葱1颗蒜头3瓣盐1/2匙胡椒1/2匙小茴香粉少许匈牙利辣椒粉少许
墨西哥辣酱热狗堡的做法
步骤1:将切碎的蒜头及红洋葱，下锅爆香，接着把牛猪绞肉各一盒混合下锅一同拌炒，炒到绞肉接近8分熟即可起锅。同时间准备另外一个小锅炖煮酱料，将新鲜番茄切丁后加入一点番茄酱、盐及胡椒，熬成番茄酱汁。
步骤2:把8分熟的绞肉倒进锅中一起熬煮，煮的时候记得要不时搅拌一下，避免底部黏锅。
步骤3:随个人口味加入辣椒粉、小茴香等增加香味，熬到汤汁差不多收干即可！在煮肉酱时可以一边把热狗或德式香肠烫起来。
步骤4:面包烤热，将热狗夹进面包里并淋上一点肉酱，「墨西哥辣酱热狗堡」Readytoserve！