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免揉培根起司面包

为您提供免揉培根起司面包的菜谱,包括免揉培根起司面包的做法,免揉培根起司面包的做法步骤,免揉培根起司面包怎么做好吃等详细内容。

用料

材料A:高筋面粉500g

材料B:鸡蛋2颗,水220g,细砂糖40g,快发酵母1匙,盐1匙,蜂蜜50g

材料C:融化无盐奶油50g

其它材料:培根4条,起司丝适量

免揉培根起司面包的做法

1、先将﹝材料B﹞倒入盆中混合均匀再加入﹝材料C﹞搅拌均匀,最后倒入﹝材料A﹞搅拌至无粉粒。

2、覆盖上保鲜膜室温发酵2小时,面团会膨胀2倍大。

3、再移入冰箱低温发酵12小时,不要密封要留点缝。

4、培根对半切,用剪刀剪取适量面团后在平均分成8份。

5、将面团擀成培根长度的宽面团,摆上培根、起司丝后对折封口。

6、封口朝下,盖上湿布后在室温回温20分钟。

7、在面团表面用剪刀剪3刀,放入180度预热的烤箱烤20分钟至表面金黄就完成了。


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