用料

蛤蜊6~8个鲜虾5~6只胡瓜小型1颗红葱头3瓣青葱1根白胡椒粉适量盐适量水适量

海鲜胡瓜面线的做法

步骤1:将蛤蜊洗净，鲜虾剪去尖刺、须与去泥肠。红葱头切圆片，青葱切葱花，胡瓜切细长条状。

步骤2:锅中倒入少许油开火爆香红葱后放入胡瓜丝拌炒，加入开水转大火盖上锅盖闷煮，胡瓜约7~8分熟后放入蛤蜊与鲜虾

步骤3:待蛤蜊开口、鲜虾转红熟后加白胡椒粉与盐适量调味后，洒上葱花即可起锅

步骤4:上桌

---

---