用料

白旗鱼片三片装320g酥炸粉适量葱2支红、黄椒各半颗糖、盐少许蕃茄酱、酱油、水比例约2:1:2

糖醋白旗鱼片的做法

步骤1:将白旗鱼片~解冻清洗后，切块。酥炸粉和水依比例调匀成粉浆（请依每个品牌说明比例调整水量）

步骤2:起油锅，热度至放进酥炸粉周边会起泡的热度，放进裹好粉浆的鱼片炸至熟。

步骤3:葱切段，红、黄椒切丁。

步骤4:起锅将调味料烧滚，用糖、盐调味后，放入葱段，红、黄椒丁煮熟

步骤5:再放入炸好的鱼片拌匀后即可起锅

步骤6:成品

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