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新加坡肉骨茶

为您提供新加坡肉骨茶的菜谱,包括新加坡肉骨茶的做法,新加坡肉骨茶的做法步骤,新加坡肉骨茶怎么做好吃等详细内容。

用料

排骨1斤,当归15克,玉竹30克,红枣30克,黑胡椒粒1大匙,八角2个,桂皮10克,陈皮15克,甘草适量,花椒适量,蒜头10粒,枸杞适量,黑酱油1大匙,盐1小匙,黑酱油适量,新鲜辣椒适量

新加坡肉骨茶的做法

1、将排骨切成4公分长块,洗净,放入滚水川烫,捞起洗净备用。

2、将中药材装入中要袋封紧。

3、中药包放入3000cc水煮滚,以中火煮一小时,再加入排骨煮1小时至排骨软烂。

4、捞出材料包,加入调味料,肉骨茶可与油条白饭配食。※若不想汤汁颜色太深,可以不要加黑酱油。


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