比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
排骨1斤,当归15克,玉竹30克,红枣30克,黑胡椒粒1大匙,八角2个,桂皮10克,陈皮15克,甘草适量,花椒适量,蒜头10粒,枸杞适量,黑酱油1大匙,盐1小匙,黑酱油适量,新鲜辣椒适量
新加坡肉骨茶的做法
1、将排骨切成4公分长块,洗净,放入滚水川烫,捞起洗净备用。
2、将中药材装入中要袋封紧。
3、中药包放入3000cc水煮滚,以中火煮一小时,再加入排骨煮1小时至排骨软烂。
4、捞出材料包,加入调味料,肉骨茶可与油条白饭配食。※若不想汤汁颜色太深,可以不要加黑酱油。