用料

鲑鱼250公克花椰菜半颗玉米笋10条筊白笋4支洋葱1颗辣椒、蒜头适量盐、胡椒少许调和油1汤匙

鲑鱼百汇食蔬的做法

步骤1:备料:鲑鱼用盐抓醃10分钟，备用。花椰菜、玉米笋，洗净备用。筊白笋"滚切式"切块。洋葱切丝。辣椒切丁。金针菇切2cm为一个单位。

步骤2:热锅加入调和油，将鲑鱼煎至8分熟

步骤3:鲑鱼逼出的油分继续爆炒辣椒蒜头与洋葱。

步骤4:加入胡椒粒。

步骤5:再加入鲑鱼继续拌炒30秒

步骤6:加入玉米笋

步骤7:加入花椰菜和筊白笋、金针菇

步骤8:调味:盐。盖上锅盖，闷5分钟。上桌。

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