用料

猪后腿肉丝250g子姜100g辣椒1根葱1根香油1茶匙太白粉1茶匙豆瓣酱1大匙酱油1茶匙糖1/4茶匙米酒1大匙

5分钟嫩姜炒肉丝的做法

步骤1:备料。醃料加入肉丝中抓匀，姜、辣椒、葱切丝备用。

步骤2:适量油热锅，先将调味料中的豆瓣酱炒香。

步骤3:下肉丝炒到表面微焦香。

步骤4:再加入姜丝和葱丝及其他调味料快速翻炒几下，起锅前丢入辣椒丝拌炒几下就完成噜^_^

步骤5:简单又快速的料理，开胃又下饭:)

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