用料

干木耳2两，猪里肌肉丝150g，芹菜1斤，蒜头5粒，辣椒2条，鱼露1茶匙，木薯粉地瓜粉少量，米酒1茶匙

木须猪肉芹菜的做法

1、里肌肉丝加入腌料拌匀，备用。

2、木耳干泡水泡发，切丝，备用。

3、使用不沾锅锅底，倒入橄榄油，铺上蒜末和辣椒，然后铺上腌过的里肌肉丝，里肌肉丝上头铺上木耳丝，木耳丝上再铺上切段的芹菜段。

4、盖上锅盖，开火3分钟后闻到芹菜香味后，倒入鱼露，将所有的食材拌匀即可起锅。

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