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为您提供葱烧鱼柳的菜谱，包括葱烧鱼柳的做法,葱烧鱼柳的做法步骤,葱烧鱼柳怎么做好吃等详细内容。
白旗鱼片1包葱段适量酱油适量姜适量调味料适量水少许米酒一大匙糖适量太白粉适量
步骤1:先将鱼片切块，然后沾米酒及太白粉醃一下。
步骤2:起油锅将鱼炸过，没有油锅的人可以用滚水略为烫过即可。另起油锅，将姜、蕗荞（葱段或珠葱）下锅略炒后加入炸（烫）过的鱼肉，大火快炒一番。
步骤3:要收锅前加点酱油、糖、调味料、少许水即可收盘。
