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为您提供豆豉炒肉片的菜谱，包括豆豉炒肉片的做法,豆豉炒肉片的做法步骤,豆豉炒肉片怎么做好吃等详细内容。
梅花肉片160g，豆豉1大匙，辣椒1支，蒜头2颗，水80cc，蒜苗1根，盐少许，蚝油1茶匙，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，米酒1茶匙
1、先将梅花肉切片、蒜头切末、辣椒切段备用。
2、将肉片加入肉片腌料，腌制30分钟。
3、热油锅，先爆香蒜末、辣椒，再下肉片翻炒。
4、接着下豆豉炒香，放入水、调味料，翻炒至肉片裹上酱汁即可起锅，洒上些蒜苗。
