用料

山药1/2条猪绞肉150公克嫩豆腐1/2盒蛋1颗蒜头1粒鸡粉少许太白粉1大匙米酒1大匙糖1大匙香油少许盐少许白胡椒少许

山药豆腐蒸的做法

步骤1:先将山药去皮，切碎。猪脚肉剁碎，蒜头切碎，嫩豆腐用汤匙压碎。(所有材料备妥)

步骤2:找一个容器，先将调味料搅拌均匀，加入蛋及食材，搅拌至均匀。

步骤3:放入圆盘中铺平整后，放入电锅蒸约15分钟即可。

步骤4:15分钟过后，确认都熟透之后，即可上桌喔!!

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