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黄豆芽、金针、金菇、豆包、豆干、木耳、香菇、红萝卜、榨菜丝、芹菜各适量，盐、酱油、味精、香油各少许
1、豆干、木耳、香菇、红萝卜切丝，芹菜切段备用。
2、起油锅加六大匙油，香炒香菇、豆干、木耳、红萝卜、榨菜丝等较不易烂的食材，炒时加入半杯水炒至透。
3、再加入剩余材料（芹菜除外）炒熟。
4、最后加入芹菜拌炒片刻后，加入调味料调匀即可。
