用料

高汤(鸡骨或猪骨熬制)400ml盐适量鸡蛋4颗胡萝卜丁(装饰)少许玉米粒(装饰)少许

咕溜咕溜蒸蛋的做法

步骤1:高汤熬好后，调味放凉。胡萝卜丁滚水煮熟，玉米粒川烫，备用。高汤中打入四颗鸡蛋，搅拌均匀后过筛装入容器。

步骤2:放入蒸锅中，以中小火慢蒸15分钟。

步骤3:放上胡萝卜丁及玉米粒后完成。

步骤4:奉送一张~断面秀^^(没有毛孔洞洞喔！)

步骤5:品尝。

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