用料

鸡蛋1个，牛油100g，糖粉50g，普通面粉／低粉210g，烹调巧克力块150g，鲜奶油1/2cup

迷你巧克力挞的做法

1、牛油,糖粉,普通面粉／低粉,鸡蛋,全部材料混合，拌成面团，包上保鲜膜，冷藏至少半小时.

2、塔模摸油，取适量面团放入塔模，用叉子在塔皮刺几个洞骤说明

3、预热烤箱,175゜C烤20至25min.

4、已烤好的塔皮脱模待冷.

5、烹调巧克力块放入大碗.

6、鲜奶油倒入小锅,小火煮沸后倒入巧克力碗搅拌至巧克力完全溶化.

7、已煮好的巧克力酱(趁热，因为冷了会硬化)挤入已烤好的塔皮内.

8、冷藏后享用.

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