用料

冬粉两束猪绞肉三两葱一支姜三片蒜头两粒酱油一匙糖半匙高汤两碗

蚂蚁上树的做法

步骤1:冬粉两束泡水，软了之后各切成两段。

步骤2:一匙热油爆香葱白、姜末、蒜末。

步骤3:爆香味道出来后，再放入绞肉炒散。

步骤4:随后放入糖及酱油略微拌炒，倒入高汤两碗。(如果没有高汤，用清水代替亦可)

步骤5:高汤煮沸后放入冬粉至汤汁收干。(留一点点汤汁，以免冬粉容易黏住)

步骤6:起锅前加点葱花即可盛盘噜!

步骤7:上桌

---

---