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用料
白花椰菜1颗小花枝300g木耳2大片红萝卜少许辣椒1根香菜少许酱油2大匙味霖1大匙鲜味炒手1茶匙米酒1茶匙玉米粉水酌量香油少许
白花椰菜烩小花枝的做法
步骤1:先准备好所需材料ˊ白花椰菜去除粗纤维ˊ配料处理成适当大小ˊ小花枝去好内脏备用。
步骤2:加入油1.5大匙热锅ˊ先炒香红萝卜和辣椒
步骤3:接着摆入白花椰菜和木耳ˊ略为拌炒后加入覆蓋食材的水煮滚
步骤4:然后闷煮至喜好软硬度时ˊ加入调味及小花枝
步骤5:最后再用玉米粉水或太白粉水勾点薄芡ˊ上桌前洒上少许香油即可
步骤6:简单味美白花椰菜烩小花枝就完成囉。
步骤7:欧巴桑的懒人法是直接一锅到底ˊ要精细些白花椰菜也可先川烫ˊ如果有姜丝运用一下也不错ˊ因为家里刚好用完ˊ就省略了。喜欢的再做做看。