用料

萝蔓一把紫洋葱半颗葡萄醋约2茶匙海苔香松少许胡椒粒少许火锅料依个人喜好

凉拌火锅料的做法

步骤1:将火锅料下水煮熟

步骤2:在同时间可以将萝蔓(切段)，洋葱洗净备好。洋葱建议先泡过冰水，可以去除呛辣味，保留它的甜脆口感

步骤3:准备好葡萄醋、海苔香松、胡椒粒

步骤4:将煮熟的材料捞起来沥干(不用放凉)，与洋葱、萝蔓叶稍微拌一下，让火锅料上的油质与生菜叶互相混和，这样才不会吃起来过于干涩。最后撒上葡萄醋与海苔香松即完成~

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