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用料
北海道浓汤块半盒，鸡肉500g，红萝卜1条，马铃薯1颗，洋葱1颗，青花椰菜1颗，奶油少许，牛奶150ml，盐/胡椒粉各少许，面粉少许，洋菇200g，水700ml，鸡汤粉选用
奶油炖鸡肉的做法
1、鸡肉切块约2~3公分，容易食用大小，洗净后用盐巴跟胡椒粉先腌过。
2、洋菇、洋葱切片；马铃薯、红萝卜去皮后切块，记得红萝卜比较不容易软所以切小块一点。花椰菜则是仔细清洗过后切分成小朵状。
3、洋菇切片后用奶油先炒过后取出备用，青花椰菜先用热水烫熟。
4、鸡肉腌约30分钟后裹上面粉衣。热锅倒油，先煎到外表成金黄色状后取出备用。
5、洋葱炒至透明后依序加入红萝卜、马铃薯一起煎炒。
6、加入700ml的水，可以视口味加入鸡汤块/粉，水滚后煮15分钟左右可以确认马铃薯跟红萝卜熟度。
7、加入牛奶以及北海道浓汤块，裹鸡肉用剩的面粉也可以在这时候加进去。
8、最后将事先料理过鸡肉、洋菇和青花椰菜一起加入拌熟即可。