欧式炖菜

高丽菜半颗，洋葱1个，牛蕃茄2个，马铃薯2个，黄甜椒1个，西洋芹3瓣，培根200g，红甜椒1个，蒜末1匙，咖哩粉1小匙，胡椒、盐各适量

1、高丽菜泡水洗净剥大块状，马铃薯洗净切块。

2、牛蕃茄烫滚水再泡冷水，脱掉外皮切成四块。

3、西洋芹剥削去粗丝，切段备用。

4、红黄椒、洋葱皆切适口大小。

5、取一厚底浅锅，开火先干煸培根略焦，捞起备用。

6、接着放一块奶油入锅，爆香蒜末、洋葱，再放进西洋芹略炒。

7、入马铃薯块、高丽菜、蕃茄、红黄椒，最上面放培根。

8、加入调味料：咖哩粉、盐、胡椒、高汤（淹食材的一半即可），盖上锅盖闷煮.

9、铃薯可用筷子穿透即可。整锅上桌啰!一气呵成，多丰富的一道菜!