用料

油鸡2片小黄瓜丝3条胡萝卜丝1条紫洋葱丝半颗青葱丝４根红辣椒丝１大条香油少许盐巴少许白胡椒粉少许

凉拌油鸡丝的做法

步骤1:将油鸡用刀切丝或用手拨丝亦可..

步骤2:小黄瓜切细丝

步骤3:有机黄金胡萝卜比一般有机红萝卜来的更香甜~切丝备用

步骤4:青葱刨丝

步骤5:红辣椒切丝

步骤6:将所有食材倒入锅中,再加些盐巴.白胡椒粉,（油鸡老板通常会给一两包油鸡调味油）若无可用香油替代,通通倒入锅搅拌即可

步骤7:油鸡香气搭配着新鲜凉拌蔬菜,让炎热的天气也消暑几分囉！上班族也可以自己动手做当午餐实用喔！

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