用料

烧烤酱2大匙牛肉约1斤姜片3片葱数根米酒1大匙凤梨适量葱花少许麻竹笋适量葱花少许辣椒少许A菜适量

酱牛肉拌蔬果的做法

步骤1:牛肉片略切小段，加米酒醃渍10分钟。葱切丝状泡冷开水，沥干水摆盘底。

步骤2:冷锅中火炒牛肉(牛肉本身有油脂，把油脂逼出来)，炒姜片，加适量冷开水、烧烤酱，拌炒入味且收汤汁。

步骤3:酱牛肉炒好摆葱丝的上面即可。为一道菜。

步骤4:凤梨切块状

步骤5:取适量的酱牛肉拌炒凤梨入味，洒上葱花。为酱凤梨。

步骤6:取适量的酱牛肉、辣椒拌炒水煮熟麻竹笋，洒上葱花。为酱牛肉笋。

步骤7:A菜川烫熟，取适量的酱牛肉铺上即可。为酱牛肉A菜。

步骤8:成品。

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