用料

棒棒腿7支蒜仁3个老姜10片辣椒1支九层塔10克酱油3大匙酒6大匙香油1大匙糖2茶匙

三杯棒棒腿的做法

步骤1:热锅，放入棒棒腿以小火干煎2分钟后盛起。辣椒切片备用。

步骤2:起锅，加入香油（1大匙），放入姜片略爆香后，加入蒜仁以小火煎至金黄。

步骤3:放入「步骤1」的棒棒腿拌炒，加入酒（6大匙）、酱油（3大匙）、糖（2茶匙）、辣椒片略炒，再以中小火烧至汤汁收乾.

步骤4:最后加入九层塔炒匀即可。

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