用料

洋葱半颗细柴鱼丝少许日式和风酱少许

日式和风洋葱的做法

步骤1:先将洋葱切成丝约0.2~0.3cm最刚好。【二厨是用料理削菜器可以微调厚度，一般用刀切困难度比较高所以还是需要辅助器材】

步骤2:将洋葱丝洗2次最后一次泡开水冷藏1小时。【洋葱泡水后会释放辣素可以降低辛辣味，泡水后的洋葱可以吃出洋葱的甜味喔】

步骤3:沥干洋葱多余的水分，洒上细柴鱼丝。

步骤4:淋上和风酱就完成简单的凉拌菜搂^^。

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