用料

橄榄油一大匙,蒜末两瓣,猪绞肉两汤匙,板豆腐一块,酱油一汤匙,米酒一汤匙,辣豆瓣酱一汤匙,红糖一汤匙

超好吃麻婆豆腐的做法

1、放一匙橄榄油后，开火热锅，然后放入切碎的蒜头炒一下(别吵焦了喔)

2、接着放入猪绞肉(分量不用太多，真的，约2匙就好)

3、拌炒至肉半熟，接着依序加入切丁的板豆腐(1~1.5公分立方体)、1匙酱油、1匙米酒、1匙辣豆瓣酱、1匙红糖、1匙花椒粉。

4、然后温柔的拌炒。

5、起锅前加入太白粉水(勾芡不用太浓)，还有葱花翻炒两下就完成了。

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