用料

核桃240g,长糯米120g,黑枣20颗,水200cc,冰糖150-180g

枣泥核桃露的做法

1、将糯米干锅炒至稍微焦黄泡水1小时备用

2、将生核桃干锅炒熟至香气出来，泡水半小时去除核桃皮备用

3、把黑枣泡热水至胀大后放入电锅中蒸熟，接着去皮去子取其枣泥备用

4、把上述三项材料加入1000cc水，用果汁机打至细滑状，另1000cc的水加冰糖中小火煮至冰糖融化，再加入打好的枣泥核桃煳。用小火边煮边搅拌至浓稠冒泡，即可起锅享用

5、最好能使用聚热效果好的锅子，小火慢熬

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