用料

白饭3碗培根34片青江菜2株鸡高汤1米杯盐适量白胡椒粉少许

懒人版上海菜饭的做法

步骤1:将冷冻或是冷藏白饭，放入电锅或微波炉加热备用。将培根（切成细末或是细丝皆可）放入锅中，中火加热至呈微微酥黄且油脂逼

步骤2:再倒入一杯高汤煮滚后，将白饭倒入与培根高汤拌匀且铺平

步骤3:转小火，将青江菜（切成细末）放在米饭上面，并加盖闷约3分钟，最后再将青江菜及饭均匀混合。起锅前，放入盐及白胡椒粉调味即可。

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