用料

四季豆200克,青葱少许,猪绞肉适量,虾米少许,酱油少许,鸡粉少许,糖少许,白胡椒粉适量,麻油少许

干煸四季豆的做法

1、将四季豆摘除粗丝洗净，沥干水分。青葱切末备用。干虾米切末备用。

2、锅内热油，放入四季豆炸成干扁状，捞起备用。

3、锅内留约1大匙油，放入猪绞肉、虾米末爆香。

4、放入四季豆略炒一下，再加入酱油、糖、鸡粉、白胡椒粉拌炒均匀。

5、最后加入青葱末，并洒一点麻油即成。

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