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用料
蜜桶柑3个柠檬1个细砂糖40g蜂蜜50g水150g地瓜粉20g太白粉50g
蜜柑粉粿露的做法
步骤1:备料。
步骤2:将1个蜜桶柑果肉剥成碎状，其他2个则是将表面较粗的纤维去掉后和柠檬汁(1个的量),细砂糖、蜂蜜一起进入果汁机里打成果泥汁。
步骤3:粉料混合后将水和果泥汁倒入充分混合均匀。
步骤4:步骤3倒入锅中并加入碎果肉一边用杆面棍搅拌一边加热。
步骤5:直到变成半透明充满黏性的面团状即可关火并倒入盒子中放凉。
步骤6:再盖上保鲜膜进冷藏约2~3个小时，好吃的手工粉粿完成噜^_^
步骤7:将2个蜜桶柑、1-3/4大匙砂糖、半颗柠檬打成果泥汁后倒入碗中，再将切成正方体的粉粿随各人的喜好加入,蜜柑粉粿露完成~~冷的热的都好好吃^_^