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用料
无刺鱼块约500g蒜头约8~10颗葱2支辣椒1根米酒1大匙蛋黄1颗白胡椒粉1小匙蚝油1大匙糖1小匙玉米粉1小匙蕃薯粉炸鱼块用酌量日式七味唐辛子酌量
椒盐香酥鱼块的做法
步骤1:先准备好所需材料ˊ鱼块先以鱼肉醃料醃渍入味备用
步骤2:将醃渍好的鱼块裹上蕃薯粉(静置2~3分钟)ˊ同一时间热油锅后放入酌量的油ˊ烧至中高温ˊ然后将鱼块轻轻摆入油锅ˊ稍待定型再拨弄翻面
步骤3:将鱼块炸至两面金黄ˊ盛起沥掉多余油脂
步骤4:用一锅放少许油ˊ爆香蒜ˊ葱ˊ辣椒
步骤5:最后加入鱼块再次拌匀即可
步骤6:完成的鱼块再酌量洒上日式七味唐辛子就完成囉~
步骤7:香酥够味........真的好好吃哦~喜欢的试着做做看吧.........日式七味唐辛子在一般超市ˊ卖场都可以买得到哦~~