用料

鸡蛋2~3个乳酪丝适量加工火腿片2片盐适量

火腿玫瑰心芝士蛋的做法

步骤1:蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。火腿片切宽约1.5cm条状，卷成玫瑰花型用牙签固定以免松散

步骤2:平底锅中倒入油烧热，再将蛋液倒进锅内，以小火煎至金黄色，蛋快熟时放入少许芝士，芝士愈热溶化后用锅铲将蛋卷成4~5cm宽条状后起锅。起锅之蛋卷用心型模压出成型，并用火腿玫瑰花串接即可

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